日前，浙江省鄉(xiāng)村振興局等8部門公布了第一屆省級(jí)鄉(xiāng)村工匠名師和省級(jí)鄉(xiāng)村工匠名師工作室名單，確定李曉軍等344人為第一屆省級(jí)鄉(xiāng)村工匠。
《浙江省鄉(xiāng)村振興局等8部門關(guān)于印發(fā)高水平推進(jìn)鄉(xiāng)村工匠培育工程實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)中指出，鄉(xiāng)村工匠主要為縣域內(nèi)從事現(xiàn)代種植業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、傳統(tǒng)工藝和鄉(xiāng)村手藝，能夠扎根農(nóng)村，傳承發(fā)展傳統(tǒng)技藝、轉(zhuǎn)化應(yīng)用傳統(tǒng)技藝，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的技能人才。
榮譽(yù)是奮斗的見(jiàn)證。自2006年本科畢業(yè)后，藝福堂創(chuàng)始人李曉軍一直深耕于茶行業(yè)。從最初的孤身一人攜“全部家當(dāng)”1200塊來(lái)杭創(chuàng)業(yè)，到現(xiàn)在成為擁有一家年銷售額超4億元的互聯(lián)網(wǎng)茶葉企業(yè)的老板，對(duì)“茶”的熱愛(ài)和對(duì)行業(yè)技術(shù)“頂峰”的追求，始終是他不滅的“引路燈”。多年來(lái)，李曉軍帶領(lǐng)企業(yè)一直圍繞茶葉生產(chǎn)質(zhì)量化、行業(yè)加工標(biāo)準(zhǔn)化、人才培養(yǎng)專業(yè)化等目標(biāo)奮斗。
傳承革新，助力茶葉生產(chǎn)加工轉(zhuǎn)型升級(jí)
“左右搗凝膏，朝昏布煙縷。方圓隨樣拍，次第依層取。山謠縱高下，火候還文武。見(jiàn)說(shuō)焙前人，時(shí)時(shí)炙花脯?！痹缭谔拼?shī)人陸龜蒙就已詳細(xì)寫(xiě)明了焙茶時(shí)的技巧手法。滄海桑田，秉承著守護(hù)傳統(tǒng)制茶工藝的初心，李曉軍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了藝福堂西湖龍井茶手工炒制中心，定期開(kāi)展西湖龍井茶手工炒制集訓(xùn)活動(dòng)，幫助茶農(nóng)提升手工炒茶技藝;連續(xù)多年參與舉辦龍井茶手工炒制比賽，促進(jìn)龍井茶手工炒制技藝的傳承和發(fā)揚(yáng)。
另一方面，經(jīng)過(guò)多次與行業(yè)專家的深入交流和實(shí)地考察，李曉軍最終選擇在桐廬建設(shè)中央智慧工廠，在廠內(nèi)引進(jìn)數(shù)字化、自動(dòng)化生產(chǎn)線，不斷更新生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備，從而提高茶葉產(chǎn)量和加工工藝水平，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。
砥礪前行，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定碩果累累
在從業(yè)的十多年里，李曉軍參與制定了西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶、調(diào)味茶等10余項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);投資籌建了數(shù)字化龍井茶產(chǎn)業(yè)園，在該園區(qū)規(guī)劃采用了全數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的方式，并將龍井茶數(shù)字化生產(chǎn)加工、龍井茶文化、茶旅游、茶體驗(yàn)等功能空間集為一體，目標(biāo)建成全省乃至全國(guó)規(guī)模最大的茶產(chǎn)業(yè)綜合體，以此實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)的有機(jī)融合，為行業(yè)內(nèi)其他產(chǎn)業(yè)園建設(shè)起到示范帶頭作用。
在公司初具規(guī)模后，他依托現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，再一次將重點(diǎn)目標(biāo)鎖定于突破關(guān)鍵技術(shù)的瓶頸，充分利用團(tuán)隊(duì)成員的技能專長(zhǎng)，在新品研發(fā)、工藝升級(jí)、技術(shù)改造等領(lǐng)域多措并舉，帶領(lǐng)企業(yè)開(kāi)展科技研發(fā)項(xiàng)目超20項(xiàng)，獲授權(quán)專利100余項(xiàng)，其中發(fā)明專利和實(shí)用新型專利 40 余項(xiàng)。
共同富裕，帶動(dòng)行業(yè)人員增產(chǎn)增收致富
2016年獲得評(píng)茶員(高級(jí)技師)職業(yè)資格后，李曉軍著手建立了評(píng)茶技能大師工作室，并于2021年被認(rèn)定為杭州市首席技師。目前，工作室主要圍繞茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉審評(píng)及技能人才培養(yǎng)等開(kāi)展工作，在西湖龍井茶生產(chǎn)加工、窨制花茶生產(chǎn)加工、茶葉保鮮貯存、龍井茶和紅茶品質(zhì)提升等方面取得了較好成績(jī)。工作室主要成員也由初期的5人增加至20余人，培養(yǎng)了高級(jí)技師2名、技師5名、高級(jí)評(píng)茶員30余人，定期組織茶葉相關(guān)知識(shí)技能培訓(xùn)30余次，培養(yǎng)人次近1000人。
多年來(lái)，藝福堂茶業(yè)在李曉軍的帶領(lǐng)下，與多家茶葉合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶等簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議?！耙环矫?，我們希望能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供技術(shù)支持，幫助他們用勞動(dòng)獲取更多報(bào)酬;另一方面我們也希望為茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)、加工和銷售提供保障，讓產(chǎn)品達(dá)到更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷滿足客戶多元化的需求。”李曉軍表示，公司工廠現(xiàn)有生產(chǎn)加工茶葉每年達(dá)2600噸，可帶動(dòng)5000畝茶園茶葉銷售，提供就業(yè)崗位300人，幫助周邊超1000戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)年工資性收入增加900萬(wàn)元。
“一生只做一件事，實(shí)實(shí)在在做好茶。”這句被印在包裝罐上的話也早已烙印在了李曉軍的心中。“培育鄉(xiāng)村工匠，是為鄉(xiāng)村振興提供人才支撐的有力之舉。能夠獲得省級(jí)鄉(xiāng)村工匠的稱號(hào)，既是對(duì)我的肯定，也是對(duì)我的囑托?！崩顣攒姳硎?，自己將一直會(huì)腳踏實(shí)地，勇往直前，不負(fù)工匠精神的執(zhí)著追求，堅(jiān)持用“一杯好茶”助力鄉(xiāng)村發(fā)展。
